|
Tiri Saganaki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 gram kefalotiri of kefalograviera of een andere harde,pittige kaas, bloem, peper, olie om te bakken, 1 citroen.
Voorbereiding: De kaas in 4 gelijke schijven snijden, 2 - 3 eetlepels bloem met een een beetje peper door elkaar mengen.
Bereidingswijze: De schijven kaas door het meelmengsel halen en in de hete olie aan beide kanten bakken. Leg ze op een schaal en knijp er het sap van de citroen over uit. Gelijk serveren.
|
|
|